Гранитор итальянского производителя UGOLINI MINI2 предназначен для замораживания напитков до состояния, напоминающего мокрый снег или как его называют профессионалы слаш. Базовым ингредиентом чаще всего является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые. Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до -2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи. Широко применяется для приготовления различных десертов, а также безалкогольных и алкогольных коктейлей в кафе, барах, ресторанах, кафетериях, фаст-фудах и т.д. Гранитор UGOLINI MINI2 оснащен прозрачными съемными емкостями для сока, выполненными из пищевого поликарбоната, герметичным циркуляционным компрессором, конденсатором воздушного охлаждения. Независимое регулирование температуры каждой емкости. Защита от перепадов напряжения. Корпус гранитора изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что существенно увеличивает срок его эксплуатации. Все рабочие части машины легко доступны. Быстро и легко разбирается и чистится. Купить гранитор UGOLINI MINI2 по актуальной цене можно по телефонам, указанным на сайте или оформив заказ на сайте через кнопку "В корзину".