Блинница профессиональная (модель БЭ) выпускается с диаметром рабочей поверхности 350 и 400 мм., в 1-но и 2-х постовых вариантах. Гладкая рабочая поверхность изготовленная из пищевого чугуна с высокими антипригарными свойствами позволяет приготовить тонкий, румяный блинчик. Высокие антипригарные свойства чугуна практически исключают прилипания блинов к жарочной поверхности блинного аппарата. Конструкцией аппарата предусмотрен равномерный нагрев жарочной поверхности и поддержание заданной температуры в автоматическом режиме. Нагревательные элементы блинницы профессиональной обеспечивают равномерное распределение тепла по жарочной поверхности. Световой индикатор обеспечивает визуальный контроль работы блинницы. На профессиональных блинницах можно работать без перерыва в течение всего рабочего дня.