Конвекционная печь UNOX XB 695 серии BAKER LUX входит в топ-линейку специализированных кондитерских устройств, разработанную для хлебобулочного и кондитерского производства. Она предназначена для выпечки хлеба и различных видов кондитерских изделий и будет отличным выбором для мини-кондитерской, мини-пекарни, кондитерского цеха, кафетерия или пиццерии. В этой серии используются противни «евростандарт»: (600х400 мм). Конвекционная печь UNOX XВ 695 имеет следующие конструктивные и технические особенности:
- Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C.
- Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C.
- Предварительный разогрев до 260° C.
- Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев.
- Отображение времени, оставшегося до конца готовки.
- Непрерывная работа печи «INF».
- Отображение реальной температуры в камере готовки.
- Функция охлаждения камеры готовки «COOL».
-Технология AIR.Plus: два вентилятора с реверсивным движением, две скорости вентилятора.
-Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки.
-Технология STEAM.Plus : ручная подача влажности в камеру.
-Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное
стекло на двери и наружная поверхность печи).
-Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки.
-Профилированные направляющие из нержавеющей стали L--образной для удобной загрузки.
-Небольшой вес надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов.
В конструкции печей UNOX использовано минимальное количество сложных штампованных деталей из нержавеющей стали и снижено общее число комплектующих, что повышает их надежность. Купить конвекционную печь UNOX XB 695 по актуальной цене, можно позвонив нам по любому из телефонов, указанных на сайте или оформив заказ в нашем интернет-супермаркете через кнопку "В корзину".